旭鳳
쿄쿠호 주조 · 히로시마
쿄쿠호 다이긴조 야마다니시키는 야마다니시키를 40%까지 정미한 다이긴조다. 야마다니시키 특유의 화려한 향이 두드러지고 단맛은 절제된 편, 산미는 낮게 잡혀 가볍고 산뜻한 바디에 여운은 매우 깔끔하게 끊긴다. 흰살 생선회나 초밥, 전채 요리와 곁들이기 좋다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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