가라탄바 준마이슈

辛丹波

오제키 · 효고

등급

준마이

정미율

70%

도수

15%

쌀

山田錦

이 술은

辛丹波(카라탄바)는 1711년 창업한 효고현 니시노미야시의 오제키(大関)가 양조하는 혼조조슈로, 정미율 70%의 술이다. 麹米로 효고현산 야마다니시키를 사용하며 300년 이상의 역사와 전통을 이어온 단바 도지(丹波杜氏)가 빚는다. 잡미 없이 산뜻하고 깔끔한 매운맛이 특징이며, 감칠맛이 있으면서도 끝맛이 깨끗한 담려 辛口 혼조조주이다. 냉주와 데운 술 모두에 어울리며, 몬드셀렉션에서 11년 연속 금상을 수상했다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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