아즈마이치 야마다니시키 준마이 우스니고리자케

東一

고초다 주조 · 사가

정미율

64%

도수

17%

쌀

山田錦

이 술은

아즈마이치(東一) 야마다니시키 준마이 우스니고리는 12월과 2월 무렵에만 예약분을 담는 계절 한정 생주 원주예요. 야마다니시키를 정미 64%로 빚고 17도의 힘 있는 술맛에 막 짜낸 듯한 맑은 향을 담았습니다. 입안에는 충실한 단맛과 감칠맛이 넓게 퍼지며, 옅은 탁도와 탄산가스의 감촉이 신선함을 더해 줍니다. 차갑게 마시면 생주 특유의 생기와 가벼운 움직임이 잘 드러나 음식과 곁들이기 좋아요. 사가현의 고초다 주조는 양조장 주변에서 기른 야마다니시키를 직접 정미해 사용합니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다