가류바이 준마이긴조 고햐쿠만고쿠 후쿠로즈리

臥龍梅

산와 주조 · 시즈오카

정미율

55%

도수

16%

쌀

五百万石

이 술은

가류바이(臥龍梅) 준마이긴조 고햐쿠만고쿠 후쿠로즈리는 매년 햅쌀 신주의 첫 번째로 선보이는 술이에요. 일반적으로 다이긴조 출품주에만 쓰는 후쿠로즈리 방식으로, 고햐쿠만고쿠를 정미율 55%까지 다듬은 준마이긴조를 짰습니다. 16도의 도수와 일본주도 +2, 산도 1.2 위로 드라이하고 또렷한 맛, 산뜻한 과일 향이 한층 돋보입니다. 차게 마시며 후쿠로즈리가 드러내는 선명한 향과 마실 맛을 즐기기 좋습니다. 시즈오카시 시미즈구의 산와 주조는 1686년부터 오키츠강 물과 난부 토지의 손길로 저온 장기 발효를 이어 온 양조장이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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