고쿄 준마이긴조

五橋

사카이 주조 · 야마구치

등급

준마이긴조

정미율

55%

도수

15%

쌀

山田錦

이 술은

야마구치현 이와쿠니시 사카이 주조의 고쿄(五橋) 준마이긴조예요. 고쿄는 긴타이쿄의 다섯 연속 아치 다리에서 이름을 얻었고, 양조장은 1871년부터 지역의 술을 빚어 왔습니다. 야마구치현 고유 주조미 사이토노시즈쿠로 빚은 15도 준마이긴조입니다. 절제되고 품위 있는 향 속에서 부드러운 질감이 퍼지고, 목 넘김은 가볍고 산뜻하게 끊깁니다. 잘 차게 해 재료 본연의 맛을 살린 음식과 맞추거나, 미지근한 온칸으로 즐겨도 좋습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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