미야노마츠 쇼교무조 나마자케 도쿠베츠 준마이

宮の松

마츠오 주조장 · 사가

정미율

60%

이 술은

'쇼교무조(諸行無常)'라는 인상적인 이름을 단 미야노마츠는 사가현 마츠오주조장이 야마다니시키를 60%까지 정미해 빚은 도쿠베츠 준마이 나마자케(생주)다. 향은 은은한 편이지만 또렷한 산미가 감칠맛을 끌어올리며 묵직하고 힘 있는 바디를 만들어내고, 여운은 중간 정도의 무게감으로 남는다. 생주 특유의 신선한 풍미를 살려 구운 생선이나 조림, 경성 치즈, 건어물과 곁들이면 잘 어울린다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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