주하치자카리 야마다니시키 준마이다이긴조

十八盛

주하치자카리 주조 · 오카야마

등급

준마이다이긴조

정미율

35%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

주하치자카리 야마다니시키 준마이다이긴조는 저온 장기 발효로 정성껏 빚은 향기 중심의 다이긴조 스타일을 보여주는 술이에요. 오카야마현산 야마다니시키를 100% 사용하고 정미율 35%까지 쌀을 다듬어 16도의 준마이다이긴조로 완성했습니다. 과일을 떠올리게 하는 향과 부드럽고 고운 입안 감촉이 조화를 이루며, 쌀의 감칠맛도 차분히 받쳐 줍니다. 향을 살릴 수 있도록 차게 내면 일식과 양식을 가리지 않고 식탁의 맛을 돋우는 식중주가 됩니다. 오카야마현 구라시키시 고지마, 세토나이카이 가까이의 주하치자카리 주조가 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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