臥龍梅
산와 주조 · 시즈오카
가류바이(臥龍梅) 최고봉으로 내세운 이 준마이다이긴조는 계약 농가가 기른 효고산 야마다니시키를 자루받기로 완성한 병이에요. 야마다니시키를 정미 35%까지 정성껏 깎아 쓰고, 자루에 매달아 술을 받아 섬세함과 맑은 인상을 살렸습니다. 풍부한 맛과 매끄러운 감촉, 좋은 끊김이 서로 균형을 이루며 입안에서는 화사한 머금는 향이 이어집니다. 차게 따르면 향과 질감의 조화를 차분히 느끼기 좋습니다. 산와 주조는 시즈오카에서 오키츠강 물과 난부 토지의 손길로 빚는 양조장이에요.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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