사와야마츠모토 울트라

澤屋まつもと

마츠모토 주조 · 교토

등급

준마이다이긴조

정미율

40%

도수

15%

쌀

山田錦

이 술은

교토부 후시미구의 마츠모토 주조는 1791년에 문을 연 양조장으로, 옛 상호 사와야와 가문의 성 마츠모토를 합쳐 사와야마츠모토(澤屋まつもと)라는 이름을 만들었어요. 후시미의 연수로 빚는 교토다운 우아함과 식사에 잘 어울리는 균형을 지향합니다. 울트라(ultra)는 효고현 가토시 도조 지역 특A 지구의 특등 야마다니시키를 쓴 준마이다이긴조예요. 쌀의 깊은 감칠맛을 전하면서도 약간 담려하고 드라이한 인상이 산뜻하게 이어집니다. 차게 마시며 섬세한 생선 요리와 함께하면 맑은 마무리와 쌀의 존재감을 즐기기 좋아요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다