하쿠로 도조 야마다니시키 준마이다이긴조

白老

사와다 주조 · 아이치

정미율

50%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

도조 야마다니시키 준마이다이긴조는 효고 도조산 야마다니시키를 앞세운 하쿠로(白老)의 준마이다이긴조예요. 정미율 50%로 빚어 쌀을 정성스럽게 다루고 풍미를 끌어내려는 양조장의 방향을 담았습니다. 농후한 인상을 지향하면서도 잡미가 남지 않도록 세심하게 양조한 술입니다. 차게 두고 천천히 따르면 맑은 마무리와 함께 음식 곁에서 즐기기 좋습니다. 아이치현 도코나메의 사와다 주조는 1848년부터 치타반도의 발효 식문화에 어울리는 술을 빚어 왔어요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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