瀧嵐
코치 주조 · 고치
고치현 고치 주조(高知酒造)가 니요도가와 수계의 물로 빚는 다키아라시(瀧嵐)의 생주입니다. 니요도가와는 '니요도 블루'로 불리는 맑은 물로 알려져 있습니다. 정미율 50%까지 깎은 쌀을 써서, 도사 술다운 담려신구(淡麗辛口)의 결에 가열 처리를 하지 않은 생주 특유의 신선한 향이 더해집니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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