쿠도키조즈 Jr.노 초코세이하쿠 가부시키가이샤

くどき上手

카메노이 주조 · 야마가타

정미율

29%

도수

16%

쌀

出羽の里

이 술은

Jr. 초고정백 주식회사는 쇼나이산 데와노사토를 깊게 깎아 과실감과 육즙 같은 인상을 설계한 술입니다. 데와노사토를 정미 29%까지 다듬고 저온에서 천천히 발효해 준마이다이긴조로 완성했습니다. 지나치게 가볍고 깨끗해지기 쉬운 고정백 술질 안에도 쌀의 감칠맛을 남기는 데 초점을 두었습니다. 화사한 향과 맑은 질감을 살리려면 차갑게 천천히 마시는 편이 어울립니다. 카메노이 주조는 오가와 효모와 깊은 인연을 지닌 야마가타의 긴조 양조장입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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