잇폰기 나마모토즈쿠리준마이자케

一本義

잇폰기 쿠보 본점 · 후쿠이

등급

준마이

정미율

70%

도수

16%

쌀

越の雫

이 술은

일본 후쿠이현 가쓰야마시의 이치본기 구보혼텐 양조장에서 만든 준마이슈입니다. 정미율 70%의 고쿠사이 지역산 쌀을 사용하며, 효모를 옛 방식인 기모토(생모토) 방식으로 배양한 술밑으로 빚었습니다. 산미를 중심으로 한 임팩트 있는 드라이한 맛이 입안에 퍼지며, 목을 넘어갈 때 깔끔하게 마무리됩니다. 기모토 특유의 곧고 힘 있는 감칠맛이 특징입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다