요아케마에 오가라쿠치

夜明け前

오노 주조점 · 나가노

정미율

60%

도수

21%

쌀

美山錦

이 술은

나가노현 다쓰노초 신슈 오노주쿠의 오노 주조점이 만드는 '오카라쿠치(大辛口)'예요. 1864년 오노 쇼자에몬이 창업한 이래, 하늘이 맑고 물이 깨끗한 이 고장의 혹독한 겨울 추위를 간즈쿠리의 최적지로 삼아 온 양조장이죠. 이 술은 나가노를 대표하는 술쌀 미야마니시키를 정미 60%까지 깎아 빚었어요. 이름 그대로 크게 드라이한 방향으로 밀어붙였고, 알코올이 21도까지 올라가 한 모금의 밀도가 상당해요. 얼음을 넣거나 아주 차게 식혀 조금씩, 맛이 진한 안주와 함께 즐기기를 권해요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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