온나나카세 다이긴조 고슈

若竹

오무라야 주조장 · 시즈오카

정미율

40%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

와카타케(若竹) 다이긴조 고슈는 H12·13·16·17BY의 다이긴조를 블렌딩해 긴 시간 숙성한 수량 한정 고주예요. 야마다니시키를 40%까지 정미한 다이긴조이며, 16도의 도수와 일본주도 6, 산도 1.2의 드라이한 골격을 지녔습니다. 장기 숙성으로 맛은 한층 원만해지고, 고주 특유의 향과 윤기 나는 호박색이 모습을 드러냅니다. 맑은 향보다는 숙성이 만든 향과 부드러운 질감을 천천히 살피기 좋은 술이에요. 시즈오카현 오무라야 주조장이 빚은, 한정 수량으로 만나는 숙성 다이긴조입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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