奥
야마자키 · 아이치
오쿠 유메산스이 주와리 빈티지 준마이긴조 원주는 오쿠를 10도 이하에서 저온 숙성해 시간의 변화를 담은 한 병이에요. 오쿠미카와에서 계약 재배한 유메산스이를 100% 쓰고, 정미율 60%의 준마이긴조 원주로 빚었습니다. 화사한 향을 남기면서도 저온 숙성이 부드럽고 깊은 맛을 이끌어 냈습니다. 차분히 식혀 마시면 원주의 농도와 숙성이 더한 둥근 인상을 느끼기 좋습니다. 아이치현 야마자키 양조가 유메산스이의 가능성을 탐구하며 만든 오쿠입니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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