카네타마루 무로카나마겐슈 고햣쿠만고쿠80 시즈쿠시보리

かねたまる

와카코마 주조 · 도치기

정미율

80%

쌀

五百万石

이 술은

카네타마루 무여과 생원주 고햐쿠만고쿠 80 시즈쿠시보리는 이름 그대로 고햐쿠만고쿠를 낮게 깎아 빚은 무여과 생원주예요. 자료에는 열었을 때 탄산감이 강하게 느껴지고, 유산 향과 유산을 떠올리게 하는 맛이 나타난다고 적혀 있습니다. 정미율은 80%이며, 일반적인 와카코마와는 다른 방향을 지향한 제품으로 언급돼요. 쌀을 많이 깎지 않는 저정미 양조를 개성으로 삼는 양조장의 성격이 이 병에도 이어집니다. 도치기현 오야마시에서 1860년부터 이어진 와카코마 주조가 닛코 연산 지하수로 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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