鶴翔

요네츠루 주조 · 야마가타

정미율

50%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

가쿠쇼(鶴翔) 야마다니시키 후쿠도로리는 야마다니시키를 주머니에 받아낸 방식으로 이름을 붙인 준마이다이긴조예요. 야마다니시키를 50%까지 정미하고 16도, 일본주도 -0.5, 산도 1.6의 사양으로 빚었습니다. 감칠맛이 있는 맛을 바탕으로 식사와 함께하기 좋은 폭넓은 조화를 보여줍니다. 담백한 간의 요리부터 어느 정도 진한 맛의 요리까지 두루 맞춰 마실 수 있어요. 야마가타현 다카하타마치에서 1697년에 창업한 요네츠루 주조가 지역 농가와 함께 쌀을 재배하며 빚는 술입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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