磯自慢
이소지만 주조 · 시즈오카
라 이소지만은 ‘숭고한 투명함’을 표현한 이소지만의 준마이다이긴조예요. 효고현 도조 A지구 특상 야마다니시키를 정미 17%까지 다듬고 알코올 16도, 일본주도 2, 산도 1로 빚었습니다. 불순물을 남기지 않도록 정미한 쌀에서 투명함, 깨끗함, 과일감, 단맛, 산뜻함을 함께 보여 주는 것이 소개의 핵심입니다. 8~12°C로 차게 마시면 향에서 여운까지 이어지는 맑은 인상을 섬세하게 즐길 수 있어요. 시즈오카현 야이즈의 이소지만 주조가 최고급 쌀로 우아한 다이긴조를 추구합니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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