無想
타이요 주조 · 니가타
무소(無想) ‘겐세쓰’는 계절마다 주질을 달리해 내는 무소의 준마이긴조 라인 가운데 생원주로 선보이는 한 병입니다. 이름 무소에는 술을 왜 빚고 사람들이 술에서 무엇을 찾는지 탐구하려는 양조자의 생각이 담겨 있습니다. 고시탄레이를 55%까지 정미한 준마이긴조이며, 무소 소개에서 말하는 달면서도 깔끔한 현대적인 인상을 참고해 즐길 수 있습니다. 15도라 차게 두고 향과 맛의 균형을 살펴보기 좋습니다. 니가타현 무라카미의 타이요 주조는 고시탄레이를 시험 재배 단계부터 사용해 온 양조장입니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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