미나카타 초카라쿠치 준마이주

南方

세카이잇토 · 와카야마

등급

준마이

정미율

60%

도수

18%

쌀

山田錦

이 술은

「세카이잇토」라는 이름은 일본 내각총리대신을 지낸 오쿠마 시게노부 후작이 붙여 준 것이에요. 세카이잇토는 1884년, 초대 미나카타 야우에몬이 기슈번의 쌀 창고였던 토지와 건물을 물려받아 와카야마시에서 주류 제조를 시작한 데서 출발했어요. 기슈가 낳은 미나카타 구마구스는 바로 그 창업자의 아들로, 세계 식물학과 민속학에 큰 공적을 남기고 자연보호 활동의 선구자가 된 인물이에요. 나중에 세계유산이 된 「구마노 고도」가 지금까지 풍요로운 자연을 남긴 데에도 구마구스의 활동이 크게 영향을 주었다고 이야기돼요. 이 한 병은 그 집이 야마다니시키를 전량 써서 초신구치로 마무리한 준마이슈로, 산뜻한 끊김 위에 쌀의 감칠맛을 얹어 여운까지 즐길 수 있게 빚었어요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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