스가타 준마이긴조 나마겐슈 블랙 임팩트

姿

이이누마 명조 · 도치기

정미율

55%

도수

17.2%

쌀

山田錦

이 술은

스가타(姿) 준마이긴조 생원주 ‘블랙 임팩트’는 강렬한 이름과 달리 원문에서 차분하고 편안한 맛으로 언급된 한 병입니다. 야마다니시키를 정미 55%까지 빚은 준마이긴조이며 알코올 도수는 17.2도입니다. 화사한 긴조향과 매끄러운 입안 감촉, 지나치게 치우치지 않는 단맛과 드라이함의 균형이 재료에 담겨 있어요. 진한 음식보다 냉두부처럼 담백한 요리와 곁들이면 마무리의 쓴맛이 두드러지는 일을 피하는 데 도움이 됩니다. 도치기현 도치기시의 이이누마 명조는 1811년에 시작해 스가타를 소량 생산하는 양조장입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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