사와노이 우메슈니시타라오이시이 겐슈

澤乃井

오자와 주조 · 도쿄

정미율

68%

도수

20%

이 술은

사와노이(澤乃井) 우메슈니 시타라 오이시이 겐슈는 매실주를 담그기 위해 내놓은 원주라는 용도가 이름에 담긴 술이에요. 정미율 68%의 후츠슈를 알코올 20도, 일본주도 +2로 구성해 매실을 담글 때에도 중심이 흐트러지지 않게 했습니다. 이 원주로 매실주를 담그면 약 한 달 뒤 산뜻한 매실주를 만들 수 있으며, 그대로 마시는 것을 좋아하는 사람도 있습니다. 5월 중순부터 6월 말 무렵 판매되므로 매실을 준비하는 계절에 차갑게 즐기거나 재료로 쓰기 좋습니다. 도쿄도 오메시의 오자와 주조가 빚는 사와노이의 계절성 원주예요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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