하츠사쿠라 도쿠베츠 준마이

初桜

야스이 주조장 · 시가

등급

도쿠베츠 준마이

정미율

60%

쌀

玉栄

이 술은

하쓰자쿠라(初桜) 도쿠베츠준마이는 다마자에를 쓴 특별준마이로, 첫 잔부터 과장하지 않은 쌀의 존재감을 전하는 한 병입니다. 정미 60%의 다마자에를 바탕으로 준마이 특유의 감칠맛을 중심에 둡니다. 자료에서는 데워 마셔도 알코올감만 앞서지 않고 확실한 맛이 남는 하쓰자쿠라의 매력을 전합니다. 따뜻하게 데워 생선회와 함께한 경험이 언급되어, 식사 곁에서 천천히 즐기기 좋습니다. 시가현의 야스이 주조장이 빚는 술입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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