이즈미바시 톤보라벨 준마이슈

いづみ橋

이즈미바시 주조 · 가나가와

등급

준마이

이 술은

가나가와현 에비나시의 이즈미바시 주조가 빚는 이즈미바시(いづみ橋) 준마이예요. 1857년 창업한 이 양조장은 술 빚기가 쌀 농사에서 시작된다는 생각 아래, 지역 농가와 함께 재배·정미·양조를 이어 갑니다. 이 병은 준마이로 분류되며, 양조장의 전 제품을 준마이로 빚는 방향을 보여 줍니다. 빨간 고추잠자리 표식은 감농약 농법으로 기른 쌀을 향한 양조장의 태도를 상징합니다. 식사와 함께 천천히 즐기며 쌀을 중심에 둔 이즈미바시의 결을 느껴 보기 좋은 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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