만사쿠노하나 준마이긴조 이치도히이레겐슈 엠케이 와이

まんさくの花

히노마루 양조 · 아키타

정미율

50%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

만사쿠노하나(まんさくの花) MK-Y는 기존 만사쿠노하나와 전혀 다른 맛을 향해 도전한 MK 시리즈의 술입니다. 백누룩을 일부 쓰고, 양조장 건물에서 채취해 배양한 효모와 자체 원료인 히노마루를 덧쌀로 사용해 빚었습니다. 야마다니시키를 정미 50%로 다듬은 준마이긴조 원주로, 단맛을 머금은 산미와 구연산, 복합적인 감칠맛이 특징입니다. 투명감 있는 산미를 살리려면 차갑게 마시는 편이 좋습니다. 아키타현 요코테시 마스다의 히노마루 양조가 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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