온나조슈 도쿠베츠 준마이

女城主

이와무라 양조 · 기후

등급

도쿠베츠 준마이

정미율

60%

도수

15%

쌀

ひだほまれ

이 술은

온나조슈 도쿠베츠준마이는 이와무라성의 성주였던 오쓰야노카타의 초상을 라벨에 담은 술입니다. 도쿠베츠준마이로서 쌀에서 오는 풍부한 맛을 중심에 둡니다. 이 브랜드는 이와무라성 축성 800년을 계기로 등장해 기존 ‘에나노호마레’를 잇는 주력 상표가 되었습니다. 이와무라 양조는 지역 쌀 히다호마레를 주로 사용하며 풍만한 향과 감칠맛형 술을 지향합니다. 기후현 옛 성하마을의 양조장에는 과거 쌀과 술을 나르던 궤도도 남아 있습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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