호슈쿠 다이긴조

豊祝

나라 토요사와 주조 · 나라

정미율

35%

이 술은

야마다니시키를 35%까지 정미해 장기 저온 발효로 완성한 다이긴조 '호슈쿠'. 낮은 정미율에서 오는 매우 화려한 향이 풍성하게 피어나고, 단맛은 거의 느껴지지 않는 드라이한 맛에 낮은 산미가 산뜻함을 더한다. 가볍고 산뜻한 바디에 장기 저온 발효다운 깨끗한 마무리가 이어져, 흰살 생선회나 초밥과 함께라면 향이 한층 돋보인다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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