고시노유키츠바키 준마이슈

越乃雪椿

유키츠바키 주조 · 니가타

이 술은

니가타현 가모시의 양조장에서 빚는 준마이슈로, 눈이 많은 이 고장의 맑은 물과 손으로 담근 방식이 특징이다. 쌀을 60% 정도까지 깎아 빚어, 담려하면서 살짝 드라이한(담려중신) 결로 완성된다. 입에 닿는 느낌이 부드럽고 목넘김이 깔끔해 부담 없이 이어 마시기 좋다. 니가타 특유의 담백하고 깨끗한 맛을 대표하는, 이 양조장에서 가장 사랑받는 술이다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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