銀盤
긴반 주조 · 도야마
긴반은 도야마현(구로베)의 양조장에서 빚는 사케입니다. 이 제품은 도야마에서 개발된 쌀 텐코모리로 빚은 도쿠베츠 준마이 무여과 원주로, 물을 타지 않아 알코올 도수가 다소 높고 맛이 진한 편입니다. 여과를 거치지 않은 만큼 쌀에서 오는 감칠맛과 묵직한 바디감이 또렷하게 살아 있습니다. 정미율과 도수 등 상세 수치는 확인되지 않았습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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