타이텐시라기쿠 다이긴조 토빈도리 시즈쿠자케

大典白菊

시라기쿠 주조 · 오카야마

정미율

32%

도수

17%

쌀

山田錦

이 술은

다이텐 시라기쿠(大典白菊) 다이긴조 도빈도리 시즈쿠자케는 술지게미 자루를 매달아 떨어지는 술을 도빈에 받아낸 시즈쿠자케입니다. 최고급 야마다니시키를 정미율 32%까지 정성껏 다듬고, 빗추 도지가 시간을 들여 빚었습니다. 받아낸 술은 저온에서 장기간 숙성해 향긋하고 깊은 향과 둥글고 부드러운 맛의 균형을 갖췄습니다. 2020 전미 일본주 감평회에서 준그랑프리를 받은 이력을 지녀, 차게 내어 섬세한 향을 살리기 좋습니다. 오카야마현 다카하시시의 시라기쿠 주조가 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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