あしがり郷

세토 주조점 · 가나가와

도수

17%

쌀

吟のさと

이 술은

아시가리고 레이고∞(零号∞)는 수국 꽃 효모의 가능성을 끝까지 밀어붙인 독자적인 ‘조조미’ 방식의 술이에요. 긴노사토(吟のさと)를 사용한 준마이긴조이며, 일본주를 담금 원료에 쓰는 귀양주 발상에서 출발했습니다. 발효를 비교적 이른 단계에 마쳐 수국 효모가 보이는 강한 과실감을 완성된 술에 살리고자 했어요. 포도를 닮은 향과 달콤함을 지니면서도, 귀양주 특유의 숙성감보다 신선함과 풍부함을 목표로 했습니다. 가나가와현의 세토 주조점이 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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