나루토타이 준마이다이긴조 고토부키

鳴門鯛

혼케 마츠우라 주조장 · 도쿠시마

정미율

40%

이 술은

야마다니시키를 40%까지 정미해 30일간 저온에서 장기 발효시킨 나루토타이의 대표 준마이다이긴조 '고토부키(寿)'다. 화사하게 퍼지는 다이긴조 향에 단맛은 절제된 산뜻함으로, 은은한 산미가 균형을 잡아 가볍고 우아한 바디를 완성하며 깔끔하게 이어지는 여운을 남긴다. 흰살 생선회나 경성 치즈, 고급 전채와 함께라면 30일간의 정성이 잘 느껴진다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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