야마모토 포레스트그린

山本

야마모토 · 아키타

정미율

55%

도수

15%

이 술은

야마모토(山本) 포레스트 그린은 생산량이 적은 주조용 쌀 미사토니시키를 전면에 내세운 병이에요. 준마이긴조로 정미율 55%, 알코올 도수 15도로 빚었으며, 미사토니시키는 야마다니시키와 미야마니시키를 교배한 아키타현의 품종입니다. 머스캣 같은 향과 즙이 많은 맛이 이어지고 뛰어난 끊김으로 쉽게 질리지 않는다고 소개됩니다. 재배가 어려워 아키타현 안에서도 생산자가 열 명이 안 되는 쌀이라는 배경이 있습니다. 아키타현 핫포초의 야마모토 주조점은 1901년에 창업해 2003년부터 100% 준마이 양조를 이어갑니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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