벤텐무스메 기모토준마이슈 고리키

辨天娘

오타 주조장 · 돗토리

이 술은

돗토리현 와카사초의 양조장이 빚는 준마이슈로, 전통 기모토 방식으로 발효시킨다. 원료 쌀은 돗토리 재래종인 고리키를 사용한다. 기모토 특유의 단단한 산미와 쌀에서 오는 깊은 감칠맛이 어우러져 묵직하고 구조감 있는 맛을 낸다. 데워 마시면 풍미가 한층 살아나는, 식중주 성격이 강한 술이다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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