니가타 · 미나미우오누마시
名前とは異なり石川の金沢ではなく、新潟県南魚沼（塩沢）にある地酒専門店です。冬の雪がフィルターの役割を果たし発酵に良い環境だというこの地域特有の条件を強調し、地元の銘酒・鶴齢や高千代を他店にないラインナップまで全て取り扱っています。
※ 公開情報を調べて整理した内容です · 訪問前に営業時間をご確認ください
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