庭のうぐいす

니와노 우구이스 도쿠베츠준마이

山口酒造場 · 후쿠오카현

特定名称

特別純米

アルコール度数

15%

この酒について

庭のうぐいす 特別純米は、福岡県久留米市北野町にある山口酒造場が醸す一本。精米歩合は60%で、麹米に山田錦、掛米に夢一献を使い、アルコール度数15%、日本酒度+4、酸度1.5程度に仕上げている。味わいはすっきりとシャープで、香りは穏やかに抑えられ余韻も短めだが、程よい酸味の中に米の旨味が感じられる。蔵の定番銘柄として位置づけられ、飲み飽きしない食中酒を目指して造られている。

※ 公開情報をもとに整理した紹介です · 実際の商品と異なる場合があります

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