ヒメノイ RICULA 直汲み生原酒

히메노이 리쿠라 지카구미 나마겐슈

이시즈카 주조 · 新潟

特定名称

その他

アルコール度数

13.5%

この酒について

新潟県柏崎市高柳町にある石塚酒造は、看板銘柄「姫の井」の『凛麗芳醇』というコンセプトを受け継ぎながら現代的な酒を提案するカタカナシリーズ「ヒメノイ」を展開しており、本品はそのひとつ「RICULA（リクラ）」の直汲み生原酒である。特定名称にとらわれない自由な造りで、リンゴ酸・クエン酸・ラクティックアシッド（乳酸）という三つの酸味成分の頭文字から名付けられており、出せる限りの酸味を引き出したことが特徴となっている。強い酸味を、石塚酒造伝統のもち米四段仕込みによる濃厚な甘みとコクが包み込み、最後にほのかな苦みが締めくくることでアンズのような印象に仕上がっている。アルコール度数は13度台と比較的低めで、酸が溶け込むイメージからラベルにはドクロが描かれている。

※ 公開情報をもとに整理した紹介です · 実際の商品と異なる場合があります

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다