福鶴 古酒

후쿠츠루 긴조코슈

후쿠다 주조 주식회사 · 나가사키현

特定名称

吟醸

精米歩合

60%

アルコール度数

16%

この酒について

福田酒造は長崎県平戸市に蔵を構える酒蔵で、代表銘柄「福鶴」はかつて平戸藩主の御用酒であったことに由来する名を持ちます。本品「吟醸古酒」は山田錦を精米歩合60％まで磨いた吟醸酒を、創業当時の蔵「元禄蔵」で長期低温熟成させたものです。新酒吟醸特有の華やかな香りは穏やかになる一方、まろやかな熟成香と幅・膨らみのある米の旨味が広がり、気品ある余韻が続きます。冷やから常温、ぬる燗、熱燗まで幅広い温度で楽しめ、特に燗をつけることでその深みが引き立ちます。

※ 公開情報をもとに整理した紹介です · 実際の商品と異なる場合があります

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