五橋

고쿄

酒井酒造 · 山口

特定名称

純米

この酒について

五橋（ごきょう）は山口県岩国市の酒井酒造が醸す日本酒で、錦川に架かる錦帯橋にちなんで名付けられた。純米酒で精米歩合は60％、日本晴と山田錦を使用し、錦川の軟水で仕込んでいる。上品で控えめな吟醸香があり、柔らかく軽快な口当たりをやや高めの酸味が引き締める味わいで、ぬる燗にするとその酸味が一層映える。

※ 公開情報をもとに整理した紹介です · 実際の商品と異なる場合があります

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