豊盃

호하이

미우라 주조 주식회사 · 青森

特定名称

純米吟醸

精米歩合

55%

アルコール度数

15%

この酒について

豊盃は、昭和5年(1930年)創業の青森県弘前市・三浦酒造が、岩木山・赤倉山系の伏流水を用いて醸す酒である。この純米吟醸は、青森県が開発し三浦酒造だけが契約栽培する酒米「豊盃米」を精米歩合55%まで磨いて造られている。柔らかな旨味と口の中に広がる上品な香り、フルーティーな甘味と酸味が調和し、後味はすっきりと切れていく。家族中心の小さな蔵が丁寧な小仕込みにこだわって造る、蔵の看板銘柄として知られている。

※ 公開情報をもとに整理した紹介です · 実際の商品と異なる場合があります

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