寒菊 愛山reddiamond

칸키쿠 아이야마 레드 다이아몬드

칸키쿠메이조 · 지바

特定名称

純米大吟醸

精米歩合

50%

アルコール度数

15%

この酒について

千葉県山武市の寒菊銘醸が、兵庫県産の酒造好適米「愛山」を使って仕込む純米大吟醸。精米歩合は50%で、無濾過生原酒として出荷される。パイナップルを思わせる華やかな香りと、愛山らしい上品でシルキーな甘み、ほどよい酸味によるキレの良さが特徴。「赤」をコンセプトカラーに宝石をモチーフとした「Red Diamond」の名を持ち、年に一度だけ醸造される限定シリーズの一本である。

※ 公開情報をもとに整理した紹介です · 実際の商品と異なる場合があります

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