本荘お福

오후쿠 혼조조

오후쿠 주조 주식회사 · 니가타현

この酒について

お福本醸造は新潟県長岡市のお福酒造が醸す清酒である。同蔵は1897年の創業以来、速醸酛の製法を考案したことで知られ、本醸造の規定に基づき精米歩合70%以下の米を用いて仕込んでいる。代表銘柄お福正宗の系統らしく、まろやかで芳醇な旨口の味わいを目指しており、飲み飽きしないと評される。

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