森嶋 彗星

모리시마 스이세이

모리시마 주조 주식회사 · 이바라키현

特定名称

純米大吟醸

精米歩合

50%

アルコール度数

15%

この酒について

森嶋酒造は1869年（明治2年）、茨城県日立市に創業した蔵で、「森嶋」シリーズの純米大吟醸「彗星」は北海道産の酒造好適米・彗星を100%使用し、精米歩合50%まで磨いて醸されています。スマートで淡い旨みの中に酸が軽快なアクセントとして広がり、後味はふわっとしたソフトで上品な仕上がりです。封切り時にはわずかにガス感が感じられます。「無いことの価値、豊かさ」「すっと消えていく、はかなさ」という森嶋シリーズの概念を、彗星という酒米で表現した一本です。

※ 公開情報をもとに整理した紹介です · 実際の商品と異なる場合があります

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