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센킨 유키다루마 시보리타테 캇세이 니고리자케
せんきん · 栃木
毎年冬季限定でリリースされる活性にごり酒。粗い濾過を何度も繰り返すことで、にごり酒特有の米粒感の代わりにシルキーで滑らかな質感を実現しているのが特徴。しぼりたての新酒香に和菓子を思わせる奥深く透明感のある甘みとほのかな苦味が調和し、後半にきめ細かい発泡感とキレのあるドライな余韻でまとまる。
※ 公開情報をもとに整理した紹介です · 実際の商品と異なる場合があります
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