센스케 이치비 준마이긴조
泉酒造 · 兵庫
神戸市の泉酒造による純米吟醸で、兵庫県産兵庫錦を100%使用し精米歩合60%で醸した超辛口の原酒タイプ。日本酒度+10、酸度1.2と非常に辛口で、「一火」は瓶詰め前に一度だけ火入れすることを意味する。
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