赤武酒造 · 岩手
赤武の定番酒として定着した純米吟醸は、フレッシュな果実香とバランスの良い芳醇さが特徴。甘みはほのかで酸味ははっきりと感じられ、中程度のボディの上でバランスの良い綺麗な後味が続く。白身魚の刺身や鶏塩焼き、チーズ、サーモン刺身、天ぷらなど多彩なつまみとよく合う。
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