七田 無濾過

시치다 준마이다이긴조 무로카

天山酒造 · 사가현

特定名称

純米大吟醸

精米歩合

45%

アルコール度数

16%

この酒について

七田は佐賀県小城市の天山酒造が2001年から手がける銘柄で、天山山系から湧く鉄分の少ない中硬水を仕込み水として使用している。この純米大吟醸無濾過は佐賀県産山田錦を100%使用し、精米歩合45％まで磨き上げたもので、アルコール度数は16度。スミレを思わせる清らかな香りと無濾過ならではの濃厚な旨味が特徴で、食事とも合わせやすい味わいに仕上がっている。全米日本酒歓評会2018では準グランプリを受賞している。

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