権右衛門

곤에몬

야노 주조 주식회사 · 사가현

特定名称

純米大吟醸

精米歩合

38%

アルコール度数

15%

この酒について

権右衛門は、寛政8年（1796年）創業以来200年以上にわたり佐賀県鹿島市で酒造りを続ける矢野酒造が、多良岳山系の水と地元産山田錦を用いて醸す純米大吟醸である。精米歩合38%まで磨いた米を低温でじっくり発酵させ、アルコール分は16度前後に仕上げる。リンゴを思わせる華やかな香りと、雑味のない滑らかでやや甘口の膨らみある味わいが特徴で、福岡国税局酒類鑑評会大賞やIWC銀賞など国内外のコンペティションで評価を受けている。

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