秩父錦

치치부니시키 준마이다이긴조

주식회사 야오 본점 · 埼玉

特定名称

純米大吟醸

この酒について

秩父錦 純米大吟醸は、埼玉県秩父市にある株式会社矢尾本店が醸す酒である。矢尾本店は1749年の創業以来、地元で長く愛されてきた蔵で、甲武信ヶ岳を水源とする水を仕込み水に用いている。この純米大吟醸は長野県産の美山錦を自家精米で50%まで磨き、低温でじっくり醸したもので、アルコール分は16度以上17度未満。華やかな吟醸香と米の旨味を引き出した、芳醇で繊細な味わいに仕上がっている。

※ 公開情報をもとに整理した紹介です · 実際の商品と異なる場合があります

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